MENÚ PARA GRUPOS PREMIUM

Entrantes:

Croquetas Artemisa

Nuestras croquetas clásicas de siempre, de calabaza, setas, salchichas vegetales de soja y cebolla (opción vegana).

Croquetas de boletus

Ensaladas variadas

Nachos con guacamole

Nuestro guacamole casero acompañado de totopos de maíz (vegano).

Segundos (opción a elegir por persona):

Moussaka

Pastel griego con láminas de berenjena rellenas de pisto, taquitos de queso Feta y berenjena sobre una crema de setas shiitake.

Wok selvático

Salteado de verduras con arroz negro, salchicha vegetal ahumada, crujiente de cacahuete y salsa de soja (vegano).

Calabacín Reina de África

Asado y relleno de calabaza, cebolleta, setas y tomates frescos con albahaca. Gratinado con pistachos y anacardos (vegano).

Poke bowl «Lanai»

Arroz negro, edamame, piña, aguacate, cebolla roja, sésamo y pesto de anacardos (vegano).

Pastel Persa

Láminas de berenjena rellenas de calabacín, queso y paté vegetal, gratinadas al horno con salsa cremosa de pistachos.

Postres:

Degustación de postres variados de nuestra carta.

Bebida incluida:

Agua, cerveza o cerveza artesana, refrescos (máximo dos por persona).

Vino (1 botella por cada dos comensales).

Vino ecológico (1 botella por cada tres comensales).

No incluye

Cafés o infusiones.

Cerveza de trigo (50cl) o zumos naturales.